Como en galería de arte, los pasillos dentro de nuestros recuerdos, albergan obras únicas, cargadas de significado, emociones y experiencias, de ahí esa añoranza de recorrerlos constantemente, cada aroma, cada textura, cada sabor y cada sonido extraordinario pasan a ser parte de la colección especial de nuestro propio museo.
Arte para los ojos y arte para el paladar, eso buscamos, nutrir el cuerpo y nutrir el alma, porque para ser honestos…si hay algo igual o incluso más asombroso que un cuadro de Rousseau o un mural de Orozco, es sin duda un mole bien hecho.
¿QUÉ SERÍA DE ÉL SIN ESTAS OBRAS?
Arte en paredes y platos que puedan robar alientos.
Trascender y marcar, queremos abrir conversaciones, ser una razón de parada obligada, el por que de un viaje y un medio de conexión entre arte, cocina y el mundo.
MISIÓN
VISIÓN
RESTAURANTE
GALERÍA
Pali, de origen Náhuatl, significa color.
Hace alusión al colorido que existe tanto en el arte de la cocina como en el arte plástico, un elemento sólido que puede existir como excusa perfecta para usar recursos como ingredientes, materiales, paisajes, arquitectura y obras, relacionándolos directamente con la marca.
De pronunciación sencilla y fácil de recordar entra como un recurso neurológico paracatalogarlo como primera opción…
Un nombre que no se inclina hacia un género también permite jugar con el concepto y la experiencia de una manera mucho más amplia, sumando contexto endémico al relacionar el nombre con una lengua relación con el tipo de cocina.
Teléfono
473756 8347
reservaciones@pali.com
contacto@pali.com
PALI
(Escaparate Gastronómico)